内容简介：1、青椒和肉丝炒比较好吃 食材：大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。 2、制作步骤 （1）大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺纹理切成丝。 （2）把切好的肉丝放入碗内，加老抽、生抽、糖（总用量的一半）、料酒，用手抓匀后腌15分钟。 （3）在肉里加入一汤匙清水...
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