内容简介：马铃薯就是土豆，是一种常见的食材，但土豆在保存过程中也容易发芽，那么马铃薯发芽后怎么处理，发芽的土豆把芽去掉能吃吗？ 如果土豆是刚长芽还没变青，挖去长芽和发青哪块儿，就还能食用的。 不过具体情况还是要看土豆发芽的程度，要是土豆发芽变青程度严重，就不可以再吃。土豆发芽变成青色后会产生大量的龙葵素，食用后会有龙葵素中毒危险，通常会出现嗓子痒、恶心头晕，甚至出现腹泻，严重时还会有呼吸不畅、发热的情况。...
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