内容简介：我们在平时做饭时会用到许多调味料，调味料上也是有差别的，有些时候就只是一字之差，那么用法和味道都有所不同，区别也较大。比如老抽和生抽，这两者就不一样。那么生抽和老抽的各自用途是什么呢？老抽生抽的区别和用法是什么呢？ 生抽的颜色较淡，主要用来调味的。所以一般在炒菜或者拌凉菜的时候用得比较多，老抽一般是在炒菜时起上色提鲜的作用，做红烧菜或者是焖煮、卤菜时用老抽就能起到很好的上色作用...
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