内容简介：马铃薯，又名土豆、洋芋、山药蛋，长期以来它的营养价值一直被忽视，但现在已成为营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上特别伟大的食物之一。马铃薯的营养价值很高，那么马铃薯100g的营养成分表是什么？马铃薯的营养成分介绍如下。 每100 g马铃薯中含蛋白质1.6 ~ 2.1 g，糖类13.9 ~ 21.9 g，粗纤维0.6 ~ 0.8 g，钾1. 06 mg，钙9.6 mg，磷52 mg，铁0.82...
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