内容简介：在中国和许多国家，葡萄是非常受欢迎的水果。不仅如此，它还具有抗氧化，抗癌，抗衰老等功效，葡萄含有多种营养素，例如维生素，矿物质，碳水化合物，纤维和植物化学物质。多酚是葡萄中最重要的植物化学物质，因为它们具有多种生物活性和促进健康的功效。 近年来，由于葡萄中的酚类化合物具有与人类健康有关的生物活性，例如抗氧化剂，心血管，抗炎特性，抗癌，抗炎，抗衰老和抗菌作用，因此人们对其中的酚类化合物越来越感兴趣...
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