内容简介：根据2008年的数据，全球33％的成年人超重或肥胖。一旦无法有效遏制，到2030年，世界各地约有21亿人将超重，11亿人将肥胖。 根据国务院释放的中国居民目前的营养和健康状况的调查结果，截至2002年，我国家的超重成年人数量已达到2亿，肥胖人口超过6000万，而北京男性居民的增强率为52％，肥胖率为7％。每5公斤体重，冠心病的机会将增加14％，中风的风险将增加4％，缺血性中风将增加16％...
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