内容简介：橄榄油、椰子油、鳄梨油、黄油、猪油、大豆油、坚果油、玉米油、米糠油…… 其实，如果不含反式脂肪酸，不是地沟油，就可以算是一种好脂肪。 没有理由害怕这些天然脂肪。许多新研究表明，饱和脂肪不会增加患心脏病和代谢疾病的风险。过量的糖和热量是罪魁祸首！ 最近最流行的减肥食用油是椰子油，它富含中链甘油三酯（MCTS）。虽然椰子油的热量和其他油一样约为900卡路里/100g，但中链脂肪酸会在肝脏中分解成酮体...
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