内容简介：【摘要】目的 2002年省级营养调查结果显示，目前我国居民膳食能量摄入水平为2250kcal/d，仅达到推荐能量摄入（RNI）的94%。 与此同时，我国超重肥胖人口已占总人数的近1/4。 从能量平衡的角度来看，这些现象一方面可以归咎于中国人群体力活动不足导致的能量消耗过高。 另一方面，这也让我们怀疑中国的能源推荐值（RNI）是否太低。 因此...
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