内容简介：贾海先 马晓晨 提到自热锅，很多人就会想到红烧牛肉饭、鱼香肉丝饭、卤肉饭等，简单、快捷又美味。可是，不知道大家有没有这样一个疑问：平时用压力锅蒸米饭，蒸上半小时才能熟，为什幺自热锅里的大米加热10多分钟就能熟呢？自热锅里的大米吃起来，口感也跟普通大米不一样。那幺，自热锅里的大米有什幺“神奇”之处吗？ 自热大米的“前世今生” 很多自热锅里的大米都比较细长，略带弧度，大小比较均匀...
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