评论：炸薯条为什么需要冰冻？
内容简介：炸薯条是一种非常受欢迎的快餐食品，无论是在快餐店还是在家里，都可以轻松地制作出美味的炸薯条。但是，你是否曾经想过为什么炸薯条需要冰冻呢？ 首先，冰冻可以使薯条更加酥脆。当薯条被放入油锅中炸时，水分会迅速蒸发，形成气泡，使薯条表面变得酥脆。但是，如果薯条没有被冰冻，水分会在炸的过程中过快地蒸发，导致薯条表面变得过于干燥，从而影响口感。而冰冻可以使薯条内部的水分凝固，减缓水分的蒸发速度...
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