内容简介：面粉是我们日常生活中常见的食材之一，它是制作面食、糕点等食品的主要原料之一。但是，有时候我们在揉面的时候会发现，面粉揉不成团，这是为什么呢？ 首先，面粉的质量是影响揉面效果的重要因素之一。如果面粉质量不好，比如说面粉中含有杂质、面筋含量不足等，就会导致揉面时面团不易成型。因此，在选择面粉时，我们应该选择质量好的面粉，这样揉出来的面团才会更加容易成型。 其次，揉面的方法也会影响面团成型的效果...
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